Tomatensoep / Uiensoep / Italiaanse groentesoep

Pizzabrood met knoflookolie, rozemarijn en zeezout

Gebakken champignons in witte wijn en knoflook

Gebakken champignons in een roomsaus met cognac en Parmezaanse kaas

Aubergines uit de oven met tomatensaus, mozzarella en Parmezaanse kaas

Gegrilde verse groenten

In olijfolie gesauteerde gamba’s met knoflook en witte wijn

Portie Italiaanse olijven

Dungesneden ossenhaas / licht gezouten beef, met rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaas

Parmaham met verse meloen

Gerookte zalm

Dungesneden kalfshaas met tonijncrème

Combinatie van diverse vleesvoorgerechten

Salade met buffelmozzarella, tomaat en basilicum

Salade met tonijn, kappertjes, olijven, tomaat en uien

Groene salade

Specialiteit van de chef

Geroosterd brood met tomaat / champignons / mozzarella

Spaghetti met tomatensaus, knoflook, Parmezaanse kaas en basilicum

Spaghetti met bolognesesaus

Spaghetti met spinazie, Parmezaanse kaas en gorgonzola in roomsaus

Spaghetti met knoflook, Spaanse peper, Parmezaanse kaas en peterselie

Spaghetti met zeevruchten in een romige tomatensaus

Spaghetti met pancetta, ei, Parmezaanse kaas in roomsaus

Penne met Spaanse peper, knoflook, basilicum, peterselie en tomatensaus

Penne met 4 soorten kaas in een roomsaus

Penne met kip in roomsaus

Penne met verse groenten in een romige tomatensaus

Penne met tonijn, ui, kappertjes en olijven in een romige tomatensaus

Penne met zalm en courgette

Tagliatelle met verse basilicumsaus of 4-kazensaus of Bolognese saus

Tortellini met roomsaus of Bolognese saus of 4-kazensaus

Gegratineerde aardappelpasta met gorgonzolasaus of Napoletaanse saus en buffel mozzarella

Gevulde deegrolletjes met spinazie en gehaktsaus

Lasagne, tortellini en cannelloni met gehaktsaus uit de oven

Vegetarische lasagne of met gehaktsaus

Penne met gehaktsaus uit de oven

Vers gevulde ravioli met zalm en roomsaus

Vers gevulde ravioli met spinazie en ricotta

Vers gevulde ravioli met stoofvlees in champignonsaus

Vers gevulde ravioli met aardappelpuree en verse truffel

Rijst met zeevruchten of met kip of met verse groenten

Tournedos gevuld met parmaham en gorgonzola uit de oven

Tournedos met gorgonzolasaus en pijnboompitten

Tournedos met pepersaus

Gesneden tournedos met rucola en Parmezaanse kaas

Kipfilet met marsalasaus of champignonsaus

Dungesneden kalfsvlees met parmaham in botersaus, salie en witte wijn

Kalfsvlees met citroensaus of marsalasaus of gorgonzolasaus

Lamscarré

Gegrilde T-bone steak

Een mix van diverse vlees specialiteiten van de grill

Gamba’s in knoflooksaus of in pikante tomatensaus

Zalmfilet met limoncello saus of groene pepersaus

Tonijnfilet in roomsaus met olijven

Zeebaars met Napoletaanse saus en kappertjes

Gebakken zeetong uit de oven

Een mix van diverse visspecialiteiten

Tomatensaus en kaas

Tomatensaus, kaas en ham

Tomatensaus, kaas en salami

Tomatensaus, kaas en champignons

Tomatensaus, kaas, ham en champignons

Tomaat, kaas en pittige salami

Tomatensaus, kaas, verse tomaten, mozzarella en basilicum

Gehaktsaus met Parmezaanse kaas

Tomatensaus, kaas, ham en anana

Tomatensaus, kaas, artisjok en olijven

Tomatensaus en 4 soorten kaas

Tomatensaus, kaas, ham, salami, paprika en champignons

Tomatensaus, kaas, mozzarella, gorgonzola, parmaham en rucola

Dubbelgevouwen pizza met kaas, salami, ham, champignons, ui, paprika en Bolognesesaus

Dubbelgevouwen pizza met kip, kaas, champignons, ui, paprika en Bolognesesaus

Tomatensaus, kaas, kip en ui

Tomatensaus, kaas, salami, paprika, olijven en Spaanse peper

Tomatensaus, kaas en zeevruchten

Tomaat, kaas, ansjovis en kappertjes

Tomatensaus, kaas, tonijn, olijven en ui

Tomatensaus, kaas, gegrilde aubergine, courgette en artisjok, paprika, rucola en olijven

Tomatensaus, kaas, champignons, ui, artisjok en paprika

Tomatensaus, kaas, spinazie en gorgonzola

Specialiteit van het huis

Bresaola of carpaccio of gerookte zalm of parmaham

Tomatensaus, kaas, spek, ei en ui

Tomatensaus, kaas en truffe

Keuze uit margherita, ham, salami of ananas

Kinderijsje

Gemaakt van gezoete ricotta, vruchten, chocolade en noten

3 bolletjes vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom

3 bolletjes bananenijs met Amarettosaus

Truffelijs met slagroom

Een ijskoude verrassing van de broers

Elke dag een verrassing, vraag er naar!

Vodka, Prosecco en citroenijs

Mooie subtiele Moscato met zachte belletjes en een verfijnde elegante fruitig zoete smaak.

met Tia Maria en slagroom

met Amaretto en slagroom

met Grand Marnier en slagroom

met Licor 43 en slagroom

met Ierse whiskey en slagroom

met Cointreau, Tia Maria en slagroom

Feestelijk aperitief met een lichte mousse. De geur is fris met elementen van wit fruit, de smaak is sappig en verfrissend.

Een heerlijk witte wijn met intense geuren van perzik, amandel en abrikoos en een gebalanceerde frisse smaak. De wijn smaakt heerlijk als aperirief, maar ook bij voorgerechten en lichte hoofdgerechten, gevogelte, kalfsvlees en jonge kazen.

De smaak is kruidig, vol en rijp. De wijn is mooi in balans. Een zeer complete wijn. Heerlijk bij onze Anti Pasti gerechten en natuurlijk onze visspecialiteiten.

Heerlijk wit van de Inzolia, Catarotto en Grecanico druif met een geur van peer en appel samen met een vleugje anijs en mint. De smaak is verfrissend, elegant met weer dat witte fruit en een vleugje citrus.

Fraaie lichtgekleurde rosé met een fijne geur van aardbeien,

frambozen en bloemetjes. De smaak is zacht en mild met fijne zuren.

De Caleo primitivo is een typische primitivo met rijpe aroma’s en een stevige, maar zwoele smaak. In de geur ontdekken we zwarte bessen, pruimen, krentjes en tabak. In de smaak vinden we lekker rijp bosfruit met een aangename stevigheid.

Verfijnde wijn met een uitnodigende geur van rijp rood fruit, wat

kruidigheid en een vleugje vanille. In de mond een zachte aanzet,

heerlijk sappig met milde zuren en tannine.

Krachtige warme rode wijn met wilde bessen, zoethout en bloesem in de geur. De smaak heeft iets zoete aanzet, met rijp fruit en koekkruiden in de smaak. Heerlijke wijn bij onze vleesspecialiteiten voor de liefhebber.

De Lambrusco Dell’Emilia is een zoete rode wijn, ontzettend fruitig met weinig alcohol. Deze sprankelende wijn heeft een harmonieuze smaak, waardoor hij prima past als drankje bij de gehele maaltijd.